Les hommes qui plantent des arbres est une association Loi 1901 créée en avril 2021 par un collectif d’une douzaine d’agriculteurs du secteur Ventoux.

Son objet principal est de développer l’agroforesterie dans les exploitations des contreforts du Mont Ventoux, notamment par :

• l’étude et l’analyse de son potentiel ;
• la formation, le partage de connaissances et de retours d’expériences des membres ;
• l’appui à l’étude de projets d’exploitations ;
• la vulgarisation, la diffusion des références et résultats obtenus ;
• l’animation de programmes de plantations d’arbres.

Le 19 juillet 2021, l’association a été reconnue GIEE (Groupement d’Intérêt Économique et Environnemental) par le Préfet de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur.